大米外观品质检测仪基于计算机图像处理技术，采用专用分析处理软件检测稻谷品质指标，利用米粒表面颜色检测大米的垩白粒率、垩白度、不完善粒、黄粒米等指标，利用米粒长度检测大米的整精米率、碎米率等指标，大米外观品质检测仪具有快速、准确、客观的优点；无需任何仪器调整即可快速同时检测稻谷的整精米率、垩白度、黄粒米、不完善粒、碎米等多项指标，评价结果完全符合国标的要求，具有重复性和再现性好等优点。2012年原标准质量中心组织制定了行业标准《LS/T 6104-2012 粮油检验稻谷整精米率测定 图像分析法》，国标《GB/T 35865粮油检验稻谷整精米率测定图像分析法》于2018年12月1日颁布实施。两项标准目前已在600多家科研单位、检测单位和粮油加工、流通企业应用。

大米外观品质检测仪技术参数：

1.测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等各类稻谷和大米

2.测量项目：可检测大米的粒型（每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积）、检测样品总米粒数、整精米长、整精米宽、整精米长宽比、整精米率、小碎米率、碎米率、垩白粒率、垩白度、黄粒米等。

3.测量样品量：单次检测样品量 1-1200 粒，单次检测量不小于 1000 粒；推荐样品量 12g，可连续检测 9 次，具有多次累计检测功能；

4.测量时间：从图像采集到显示所有结果的测定时间≤30 秒；所有检测指标在放入样品后 30s 内可全部一次性直接评定显示

5.测量精度要求：

5.1整精米率：测量误差≤±1.0%，结果符合 GB/T 35865-2018《粮油检验 稻谷整精米率测定 图像分析法》

5.2碎米率：测量误差≤±1.0%，结果符合 GB/T 5503-2009《粮油检验 碎米检验法 》图像分析法

5.3垩白度：重复性误差≤±1.0%，结果符合 NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法》

垩白粒率：重复性误差≤±2%，结果符合 NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法》

重度垩白粒率：重复性误差≤±1%，结果符合 LS/T 3247—2017《中国好粮油 大米》

5.4黄粒米：重复性误差≤±0.5%，结果符合 GB/T 35881-2018《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》

5.5长度、宽度、粒型：测量误差≤±0.1、重复性误差≤±0.1，结果符合 GB/T 24535-2009《粮油检验 稻谷粒型检验方法》、LS/T 6116-2017《粮油检验 大米粒型分类判定》

6.可以判定大米和糙米样品的粒数比、粒型及各种图像信息；

7.可以输出检测样品的原始图像和分类排列图像；试验结果可以以数据文件或打印